长寿菜补血莱具体叫什么名字

2020-03-20 17:48发布


1条回答
una
2020-03-27 21:45 .采纳回答

苋菜又称野苋菜、赤苋、雁来红,是在农村种的非常多的一种蔬菜,当然也是一种营养价值极高的蔬菜,现代科学已经研究证明,苋菜中的多种养分在蔬菜中名列前茅,其蛋白质赖氨酸含量达2.8%,钙、铁含量极高,高出菠萝蜜菜含量的一倍多,同时也含有较多的胡萝卜素和维生素C等多种人体所需要的微量元素。所以民间才有“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”这样的说法,那么常吃苋菜有什么好处呢?那就多了去了,除了可以作为减肥同时又能健身的绝佳食品外, 苋菜还有提高人体免疫力、促进儿童生长发育、加快骨折愈合、减肥排毒、防止便秘等功效,可以说是倡导健康饮食的最佳选择之一。所以被民间誉为“长寿菜”、“补血莱” 。

六七月是苋菜的最佳食用季节。

苋菜耐旱、耐湿、耐高温,所以所以它在春季到秋季皆可种植。但它在自然条件下的最佳种植时间在3-4月,这时的气候有利于出苗,此时种下,到六七月正好是它的生长最佳时期,自然条件下,这段时间它的生长最快,在有利的气候条件下,它的营养储量最丰富,同时还有一个重要指标就是口感,六七月自然产出的苋菜口感最好,多汁的同时甜味足,没有其他季节特有的怪味,叶片与叶茎都很脆,不象其他时节叶片干硬,叶茎带丝的情况,当然最重要的还是这时候它的养分物质含量最高最好。

现在有些种植户为了抢占市场,利用大棚种植,一年四季皆有苋菜可以供应。其时在营养上来说,也没有太大区别,主要是大棚种植的长得比较均匀,卖相好。


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